קרא עוד פרסומת - המשך קריאה למטה
- תשואות:
- 8 - 12הגשה
- זמן התכוננות:
- עשריםדקות
- זמן כולל:
- 40דקות
רכיבים
![מהיר-קל-טארט תפוחים](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
- 1
אריזה דפי בצק עלים, מופשרים, כל אחד חתוך לחצי או שליש
- 3
תפוחים, מגורעים, חצויים, ופרוסים דק מאוד
- 23 ג.
סוכר חום
- 1
קורט מלח
אבקת סוכר, רוטב קרמל ו/או קצפת להגשה, לא חובה
![מהיר-קל-טארט תפוחים](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
כיוונים
- שלב1 מחממים את התנור ל-400 מעלות.
- שלב2 מניחים את מלבני בצק העלים על שתי תבניות אפייה שרוססו בספריי טפלון. מוסיפים סוכר ומלח לתפוחים. מערבבים לאיחוד. מניחים לשבת כמה דקות.
- שלב3 מסדרים פרוסות תפוחים על מלבני הבצק בקו ישר, חופפים תוך כדי. אופים במשך 18 עד 20 דקות, או עד שהמאפה תופח ומזהיב.
- שלב4 מוציאים מיד מהתבנית ומניחים על צלחת הגשה. מגישים רגיל, עם ציפוי קרמל, קצפת ו/או זילוף של אבקת סוכר.
עוגיית סוכר אישה חלוצה
![טארט תפוחים מהיר-קל-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
להכנת טארט התפוחים (או הטארטים) צריך בצק תופח קפוא. זה נמכר ליד הפשטידות והמאפים בחלק ההקפאה של הסופרמרקט שלך, ובדרך כלל מגיע שני גיליונות לחבילה. הסדינים משולשים, כך שהם נראים כמו מלבנים.
![טארט תפוחים מהיר-קל-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-2.jpg)
הניחו למלבנים להפשיר על השיש במשך כעשרים דקות, ואז פתחו אותם בזהירות. זהו דף אחד של בצק תופח.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-3.jpg)
לאחר מכן, כדי להכין את הטארטים, נוכל לנקוט כאן בשתי גישות שונות. האחד, אתה יכול לחתוך את הגיליון לשלושה מלבנים דקים יותר, מה שאומר שאתה פשוט חותך לאורך הציונים הקיימים. זה יביא לשלושה טארטים קטנים יותר, עם פחות תפיחה מסביב לדפנות.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-4.jpg)
אוֹ…
![מהיר-קל-טארט תפוחים-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-5.jpg)
אפשר לחתוך את הסדין לשניים, מה שיגרום ליותר תפיחה סביב הקצוות. כל דרך היא בסדר.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-6.jpg)
מרססים תבנית עם תרסיס טפלון, ואז מניחים את מלבני הבצק התופח על התבנית. אל תתנו לו להיות רך ודייסתי מדי; שים אותו במקפיא לכמה דקות אם הוא צריך את זה.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-7.jpg)
לאחר מכן, ליבה 3 עד 4 תפוחים.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-8.jpg)
![טארט תפוחים מהיר-קל-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-9.jpg)
חותכים כל תפוח לשניים...
![טארט תפוחים מהיר-קל-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-10.jpg)
לאחר מכן פורסים את התפוחים דק ככל שתוכל.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-11.jpg)
כשהם פרוסים, זורקים אותם לקערה...
![מהיר-קל-טארט תפוחים-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-12.jpg)
וסוחטים מיץ לימון על כל התפוחים. סחטתי חצי לימון מעל אלה.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-13.jpg)
לאחר מכן, הוסף בערך כוס סוכר חום. כן, אמרתי כוס. אני יודע שזה נראה מוגזם, אבל...טוב, אתה מכיר אותי.
![טארט תפוחים מהיר-קל-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-14.jpg)
לבסוף, מפזרים כ-1/4 כפית מלח. זה פשוט מאזן את כל הסוכר שזה עתה זרקנו ומבטל כמעט את כל הקלוריות שלו.
לא לא ממש.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-15.jpg)
מערבבים בעדינות את התפוחים.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-16.jpg)
תן להם לשבת כמה דקות כדי שהם יהיו נחמדים ועסיסיים. ולנסות פרוסה - טעים!
![מהיר-קל-טארט תפוחים-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-17.jpg)
כשתהיה מוכן, פשוט הניחו את פרוסות התפוחים בקו ישר על גבי הבצק התופח, תוך שהם חופפים אותם. כפי שניתן לראות, זהו המלבן הדק יותר של המאפה, והתפוחים כמעט ממלאים את החלל.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-18.jpg)
זו היצירה הרחבה יותר. רואה את הרווח הנוסף מסביב לקצוות?
![טארט תפוחים מהיר-קל-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-19.jpg)
עכשיו אתה מוכן לאפות אותם! אופים בחום של 415 מעלות במשך 18 עד 20 דקות, תוך מעקב אחר הדברים לקראת הסוף. אתה באמת צריך לאפות את הטארטים מספיק זמן כדי שהמאפה יתפח מספיק, ולפעמים הוא לא מסיים להתפחה עד הסוף.
הערה: בגלל המיץ והסוכר שבתפוחים, אתה צריך לצפות שיהיו מעט טפטוף ונזילות (מילה גסה!) של נוזלים. אל תיבהל! פשוט הוציאו את הטארטים מהתבנית ברגע שתשלפו אותם מהתנור והכל יהיה בסדר.
![טארט תפוחים מהיר-קל-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-20.jpg)
אה... תראו איזה יפה!
![טארט תפוחים מהיר-קל-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-20.jpg)
מדהים. פשוט מהמם. ונראה שהשקעתי בזה הרבה יותר זמן ממה שעשיתי. זה לקח ברצינות חמש דקות (מינוס זמן ההפשרה והאפייה) לזרוק יחד.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-21.jpg)
אתה יכול להגיש אותו רגיל, כמו שהוא, או שאתה יכול לטפטף כף או משהו של ציפוי קרמל על כל החלק העליון. שְׁלֵמוּת. אפשר גם פשוט להגיש עם קצפת ממותקת. טָעִים מְאוֹד.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-22.jpg)
אני אוהב לפזר עליו אבקת סוכר מנופה.
![מהיר-קל-טארט תפוחים-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-23.jpg)
![מהיר-קל-טארט תפוחים-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-24.jpg)
![טארט תפוחים מהיר-קל-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-25.jpg)
ואז פשוט חתכתי כמה פרוסות דקות...
![מהיר-קל-טארט תפוחים-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-26.jpg)
ומגישים אותו עם גלידת וניל (או קינמון).
![מהיר-קל-טארט תפוחים-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-27.jpg)
(אני אוהב להשתמש בכדור גלידה קטן יותר. גורם לזה להיראות קצת יותר מיוחד.
![טארט תפוחים מהיר-קל-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-28.jpg)
בפעם הבאה שתרצו להרשים את האורחים עם כל הכישורים שלמדתם באקדמיה הבינלאומית לבצקים (לא!), הקציפו מעט מאפה תופח והכינו טארט תפוחים.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-29.jpg)
זה יהפוך לאחד הקינוחים המומלצים שלך תוך זמן קצר.
תהנה!