מטבל נקניק

מתכון לעוגיות בוקרים

ממה עשוי מטבל נקניק?

מטבל נקניק הוא רק שלושה מרכיבים: נקניק, גבינת שמנת וסלסה. למרות שהשילוב הזה חסין תקלות, המתכון גמיש מאוד מבחינת תחליפים. נקניק איטלקי חם או צ'וריסו מקסיקני יכולים גם להוסיף בעיטה פיקנטית למטבל, וגם גבינה נמסה נוספת, כגון קְטִיפָה , יעבוד טוב במקום גבינת שמנת.

איזה סוג של סלסה הכי מתאים למטבל נקניקיות?

כל סוג של סלסה עבה ועבה עובדת מצוין לטבילה הקלה הזו. לחלופין, החליפו את הסלסה בפחית של 10 אונקיות רוטל חתוכים לקוביות עגבניות וצ'ילי . רוצה להגביר את החום? נסה את ה-Rotel עם Habaneros!

האם אפשר להכין מטבל נקניק מבעוד מועד?

מטבל נקניק מתבשל תוך 10 דקות בלבד במחבת מברזל יצוק! עם זאת, אם אתם מתכננים לנסוע עם מטבל הסופרבול הזה, עקבו אחר העצות הבאות לקבלת התוצאות הטובות ביותר: לאחר שהמטבל מבושל, העבירו אותו לתבנית קטנה של 1 1/2 ליטר ותן לו להתקרר. מכסים אותו בניילון נצמד ומקררים עד שהוא מוכן לאפייה (או עד חמישה ימים). כאשר אתה מוכן להגיש את המטבל, תן למנה להגיע לטמפרטורת החדר למשך 30 דקות בזמן שאתה מחמם מראש את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. מכסים בנייר כסף ומחממים את המטבל בתנור כ-20 עד 25 דקות, או עד שהוא מבעבע כולו. אם תרצו, לפני האפייה, מעל המטבל חופן גבינת צ'דר מגוררת. לאחר מכן, אופה ללא כיסוי בזמן שהוצע - אף אחד לא יתלונן על התוספת הזו!

כמה זמן מטבל נקניק יכול לשבת בחוץ?

אל תתנו לטבילה הזו לשבת יותר משעתיים. זה די קל לחמם מחדש, פשוט עקוב אחר ההוראות לעיל.

תשואות:

8 - 10הגשה

 

זמן התכוננות:

5דקות

 

זמן כולל:

10דקות

 

רכיבים

• 1 lb.

  נקניק חזיר, כמו ג'ימי דין

• 8 עוז.

  גבינת שמנת

• 1 ג.

  רוטב שמנמן

  מתכון לסנדלר אוכמניות קל

• בצל ירוק פרוס דק וכוסברה קצוצה להגשה

• צ'יפס טורטיה, להגשה

כיוונים

• 1.  שלב1 מחממים מחבת ברזל יצוק בגודל 10 אינץ' על אש בינונית עד שהיא חמה מאוד. מוסיפים את הנקניק ומפרקים עם כף עץ לחתיכות קטנות. מבשלים עד שלא נשארו חתיכות ורודות, כ-6 דקות.
  2.  שלב2 מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מוסיפים את גבינת השמנת ומפרקים לחתיכות קטנות יותר. מוסיפים את הסלסה ומערבבים היטב לאיחוד. ממשיכים לערבב עד שכל גבינת השמנת נמסה, כ-3 דקות.
  3.  שלב3 מעל בצל ירוק וכוסברה ומגישים ישירות מהמחבת עם שבבי טורטייה.

טיפ: המטבל הזה טעים גם מגולגל בטורטייה חמימה לארוחת ערב מהירה של שבוע או טאקו ביום משחק!