נקניקיות עטופות בייקון

מאיפה הגיעו נקניקיות עטופות בייקון?

אף אחד לא יודע מי היה הגאון הראשון לעטוף נקניקייה בבייקון, אבל הם מאכלי רחוב סופר-פופולריים בטיחואנה, מקסיקו, שם הם לרוב מצוידים בעמודי יסוד מקסיקניים טעימים כמו תירס, ג'לפניו, קרמה וקסו פרסקו. . המקומיים מתייחסים לטיחואנה בתור 'TJ', כך שבאופן טבעי הנקניקיות עטופי בייקון שלהם הידועות בשם 'TJ Dogs'.

איך עוטפים נקניקיות בבייקון?

התחל להבקיע את הנקניקיות בחתכים דקים, כל סנטימטר בערך. זה מונע מהנקניקיות להתפצל בזמן הבישול ולספוג את טעמי הבייקון בזמן הבישול. לאחר מכן, עטפו את הבייקון סביב הנקניקייה בצורה ספירלית, מעט חופפים תוך כדי. הדביקו קיסמים דרך הנקניקייה העטופה בבייקון בשני הקצוות כדי למנוע מהבייקון להתפרק בזמן שהוא מתבשל ונהיה פריך.

איזה בייקון הכי מתאים לנקניקיות עטופות בייקון?

מרק ברוקולי צ'דר אשת חלוצה

פרוסות בייקון דקות וחתוכות במרכז הן הטובות ביותר עבור המתכון הזה. פרוסות בייקון חתוכות במרכז הן קצרות יותר, כך שהן לא ישאירו שום תוספת של בייקון בקצה הנקניקייה. עבור המתכון הזה, עדיפים פרוסות דקות מאשר עבות, מכיוון שלבייקון סמיך יותר לוקח יותר זמן לבשל, ​​ויכול להיות שקשה לקבל פריך.

מה קורה עם נקניקיות עטופות בייקון?

כמעט כל דבר! לכו לקלאסי עם בצל, חמוצים, חרדל וקטשופ, או תבלטו את הדברים עם פרוסות ג'לפניו, רוטב חריף או סרירצ'ה. השמיים הם הגבול!

תשואות:

8הגשה

 

זמן התכוננות:

10דקות

 

זמן כולל:

35דקות

 

רכיבים

• 8

  נקניקיות בקר

• 8

  פרוסות בייקון דקות חתוך במרכז

• 1/2 כפית.

  אבקת שום, לא חובה

• 1/2 כפית.

  אבקת צ'ילי, לא חובה

• 8

  לחמניה לנקניקיות

• פרוסות ג'לפניו כבושים, לקישוט

• בצל אדום קצוץ, לקישוט

• קטשופ, לקישוט

• חרדל, לקישוט

• תפוצ'יפס, להגשה

הוראות הגעה

• 1.  שלב1 לאפייה: מחממים את התנור ל-375 מעלות. מרפדים תבנית עם שוליים בנייר כסף. מניחים רשת מתאימה לתנור מעל תבנית האפייה.
  2.  שלב2 חותכים חריצים רדודים ואלכסוניים לתוך כל נקניקייה במרחק של 1 אינץ' זה מזה. עטפו חתיכה אחת של בייקון סביב כל נקניקייה ואבטחו את הבייקון עם פיק עץ בכל קצה. מפזרים את שני הצדדים של הנקניקייה העטופה בבייקון באבקת שום ואבקת צ'ילי, אם תרצו.
  3.  שלב3 מניחים את הנקניקיות על הרשת ואופים עד שהבייקון פריך, 20 עד 25 דקות, הופכים אותם באמצע זמן האפייה.
  4.  שלב4 לגריל: המשך לשלב 2 לפי ההוראות. מחממים את הגריל לחום בינוני (350 עד 375 מעלות). מניחים את הנקניקיות עטופות הבייקון על משטחי הגריל וצולים, הופכים מדי פעם, עד שהבייקון פריך, 8 עד 10 דקות.
  5.  שלב5 מוסיפים ללחמניות את הנקניקיות עטופות הבייקון עם ג'לפניו, בצל אדום, קטשופ וחרדל. מגישים עם תפוצ'יפס.

הקימו בר תוספות ותנו לאנשים לטעום את הנקניקיות שלהם כמו שהם אוהבים! אלה גם טעימים עם עגבניות שרי, אבוקדו, רוטב חריף, כוסברה וקסו פרסקו.