תבשיל ארוחת בוקר לחג המולד

מהי הגבינה הטובה ביותר לתבשיל ארוחת בוקר חג המולד?

אנחנו אוהבים את החריפות של הצ'דר ואת החום הקל משקע הפלפלים בתבשיל ארוחת הבוקר הזה, אבל אתה יכול להשתמש בכל סוג גבינה או שילוב של גבינות שאתה הכי אוהב. כל סוג של גבינה נמסה כמו קולבי ג'ק, סוויס או גרייה (או תחליף גרואר דומה) יעבוד היטב.

למה תבשיל ארוחת הבוקר צריך לשבת במשך שעה?

מתן לו להסתובב במקרר למשך שעה מאפשר לקרואסונים לספוג מעט מתערובת הביצים העשירה והקרמית הזו. אל תדלג על השלב הזה - זה לא ייצא אותו הדבר. זה יכול לשבת במקרר עד ארבע שעות אם אתה רוצה להכין אותו מראש.

האם אתה יכול להכין קדרת ארוחת בוקר לחג המולד מבעוד מועד?

אפשר להרכיב את התבשיל עד ארבע שעות לפני האפייה. החליפו את הבשר בבייקון או נקניקיית ארוחת בוקר מפוררת מבושלת, אם תרצו. אפשר גם להשאיר את הבשר בחוץ ביחד. אבל אם אתה רוצה להתקדם יותר, מטגנים את הבשר חזיר, הבצל והנייר יום קדימה ומקררים את התערובת. זה יקצר את זמן ההכנה בבוקר!

כמה זמן יישארו שאריות?

אתה צריך לאכול את כל השאריות בתוך יומיים מבישול התבשיל הזה.

מה הולך עם תבשיל ארוחת בוקר לחג המולד?

מגישים אותו עם סלט פירות אדום וירוק מרענן וחגיגי, וסיבוב מימוזות חמוציות. למבחר מלא של רעיונות לארוחת בוקר לחג המולד, משהו מתוק כמו המזיגוג המפורסם של רי דראמונד גלילי קינמון יהיה גם טעים. אחרי הכל, החגים הם לא זמן להתאפק!

תשואות:

8 - 10הגשה

 

זמן התכוננות:

35דקות

 

זמן כולל:

2שעות35דקות

 

רכיבים

• 2 כף.

  שמן זית

• 8 עוז.

  בשר חזיר, חתוך לקוביות

  מתכון לפסטה אביבית

• 1

  בצל בינוני, חתוך לקוביות

• 1

  פלפל אדום, חתוך לקוביות

• 1

  פלפל ירוק, חתוך לקוביות

• 1 כפית.

  מלח כשר

• 1/2 כפית.

  פלפל שחור

• 1 כפית.

  טימין טרי, קצוץ

• 6

  קרואסונים, חתוכים ל-1 1/2 עד 2 אינץ'. חתיכות

• 1 ג.

  חלב

• 3/4 ג.

  חצי וחצי

• 1 כפית.

  רוטב חריף

• 5

  ביצים גדולות

• 2 ג.

  גבינת צ'דר לבנה מגורדת, מחולקת

• 1 ג.

  גבינת ג'ק פלפל מגוררת, מחולקת

הוראות הגעה

• 1.  שלב1 במחבת גדולה מחממים 1 כף שמן זית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את בשר החזיר, הבצל והפלפל, ומבשלים, תוך ערבוב, עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מוסיפים את המלח, הפלפל והטימין ומבשלים עוד דקה אחת. מסירים מהאש ומניחים בצד להתקרר מעט.
  2.  שלב2 מברישים תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ' בכף שמן הזית הנותרת. מוסיפים את חתיכות הקרואסון, מעליהן את תערובת הבשר ומערבבים בעדינות לאיחוד.
  3.  שלב3 בקערה בינונית, טורפים יחד את החלב, החצי-חצי, הרוטב החם והביצים. מוסיפים חצי משתי הגבינות. יוצקים את התערובת על הקרואסונים ומערבבים בעדינות לאיחוד ופיזור אחיד. מכסים ומעבירים למקרר לשעה לפחות ועד 4 שעות.
  4.  שלב4 מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מוציאים את התבשיל מהמקרר, חושפים ומניחים בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות לפני האפייה, לוחצים על הקרואסונים עם מרית כדי לוודא שהם ספוגים היטב.
  5.  שלב5 מפזרים את התבשיל עם שאר הגבינות. אופים עד שתפוח, חום זהוב והגבינה נמסה, כ-45 דקות. נותנים לנוח 15 דקות לפני ההגשה.