מיקס שוקולד חם תוצרת בית

פלנטיין לבנה

הו ילד, האם אני אוהב שוקו חם? וזה לעולם לא ישתנה. יש לי יותר מדי זיכרונות ילדות ונוסטלגיה קשורים בכוס קקאו לוהטת עם מרשמלו לְמַעלָה. זה הפינוק המושלם ללילה קר, יחד עם התכרבלות על הספה וסרט טוב. אני מרגיש נעים בפנים רק לכתוב את זה.

כשאני בבית מלון ורואה חבילה של תערובת שוקו חמה, בדרך כלל אכין לעצמי כוס, מונעת מהנוסטלגיה שהוזכרה קודם לכן. אם כי אני חייב להודות שאני מתכווץ כשאני קורא את רשימת המרכיבים מאחור. ברוב תערובות השוקולד החם הנרכשות בחנות יש שמנים מוקשים, חומרים משמרים ודברים לא רצויים אחרים. החדשות הטובות הן שכשאתה מכין את זה בבית, שום דבר מזה לא נכלל, והתוצאות עדיין טעימות! פשוט שמור את תערובת הקקאו החם במזווה והוסף מים חמים בכל פעם שתרצה קקאו חם תוצרת בית. אחרת, הכינו ממנו מנה גדולה כדי לחלוק אותה כמתנה לאוכל ביתי עם בני משפחה וחברים.

תשואות:

8הגשה

 

זמן התכוננות:

5דקות

 

זמן כולל:

5דקות

 

רכיבים

• 2 ג.

  אבקת סוכר

• 1 ג.

  אבקת קקאו לא ממותקת

• 2 ג.

  אבקת חלב או חלב יבש אינסטנט ללא שומן

הוראות הגעה

• 1.  שלב1 מנפים את הסוכר של הקונדיטורים ואחריו קקאו לא ממותק בקערה גדולה, כדי להיפטר מכל גושים.
  2.  שלב2 מערבבים פנימה את אבקת החלב וטורפים היטב עד שהכל מתאחד.
  3.  שלב3 מוסיפים מיני מרשמלו למיכל, אם רוצים. זה יכול להישמר במזווה במשך 6 חודשים.
     

טיפ: כקו מנחה, 1/2 כוס תערובת קקאו ו-1/2 כוס מים חמים הם הכמות הנכונה עבורי ליהנות ממנה במנה אחת. אני אוהב לשים את תערובת הקקאו החמה בכוס ולהוסיף את הנוזל החם מעל, ולערבב, כדי לא לקבל גושים. תהנה!

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

כדי להתחיל, מנפים 2 כוסות סוכר של קונדיטורים בקערה.

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

שעועית אפויה של רי דראמונדס

לאחר מכן, נפה 1 כוס אבקת קקאו לא ממותק.

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

הידד על בלי גושים!

מתכון זיגוג חזיר

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

מוסיפים 2 כוסות אבקת חלב לתערובת.

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

מערבבים הכל יחד עד לאיחוד.

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

תערובת הקקאו החמה מוכנה כעת לאחסון, במיכל אחד גדול, או בצנצנות קטנות שתוכלו לתת לחברים.

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

המתכון הטוב ביותר לפטוצ'יני אלפרדו

אני אוהב לזרוק גם כמה מיני מרשמלו מעל.

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית

בכל פעם שתרצו כוס קקאו חם, פשוט שלבו חלקים שווים של מים חמים ותערובת קקאו, ואתם בעניינים. תהנה!

© ג'ואן אוזוג | חמש עשרה מרית