מטבל עוף באפלו חרס-סיר

ממה עשוי מטבל עוף באפלו?

עוף מגורר, הרבה גבינה (גבינת שמנת, שקע פלפל, צ'דר חד וגבינה כחולה), רוטב חווה טעים, והמרכיב העיקרי: רוטב באפלו. המרכיבים הפשוטים הללו משתלבים כדי ליצור מטבל קרמי, גבינתי וממכר לחלוטין.

האם אני יכול להשתמש בגבינה מגוררת מראש למטבל עוף באפלו?

מתכונים לשקדי בקר בתנור

דלגו על הגבינה המגוררת שנרכשה בחנות - היא לא תהיה נמסה כמו גבינה שנגררה מהגוש, ותחסוך עוד כסף באונקיה. זוהי משימה נהדרת לעשות יום לפני או לילדים לעשות.

איך גוזרים עוף רוטיסרי?

מילוי פאי תותים

התחל בפירוק הציפור לחתיכות: שדיים, ירכיים, מקלות תיפוף וכנפיים. לאחר מכן, הסר את העור והעצמות. קורצים את הבשר בידיים, כולל כל מה שנשאר על הפגר.

מהו הצ'יפס או הקרקר הטובים ביותר למטבל עוף באפלו?

מטבל הגבינה הזה דורש צ'יפס יציב שאינם מלוחים מדי בפני עצמם. נסה פריכיות חמאה כמו פריכיות ריץ, שבבי טורטייה או פרוסות באגט קלויות. גם ירקות טריים חתוכים כמו גזר וסלרי נהדרים!

כמה זמן מחזיק מטבל עוף באפלו?

במקרה הנדיר שנשארו לכם מטבל, אחסנו בכלי אטום עד שלושה ימים. כדאי לקחת בחשבון גם את הזמן שחלף מאז בישול העוף כדי לקבוע כמה זמן טוב המטבל שלך. ה-USDA ממליץ לצרוך עוף מבושל בתוך שלושה עד ארבעה ימים ליתר ביטחון.

פאי חמוציות nantucket

תשואות:

14 - 16הגשה

 

זמן התכוננות:

10דקות

 

זמן כולל:

2שעות10דקות

 

רכיבים

• 4 ג.

  עוף מגורר ומבושל (בערך עוף רוטיסרי גדול)

• 8 עוז.

  גבינת צ'דר חדה מגוררת

• 8 עוז.

  גבינת ג'ק פלפל מגוררת

• 2

  (8-oz.) חבילות גבינת שמנת, מרוככת

• 1 ג.

  רוטב באפלו, ועוד לציפוי

• 23 ג.

  הלבשת חווה

• 23 ג.

  גבינה כחולה מתפורר, ועוד לציפוי

  מתכון ההלבשה הטוב ביותר

• עירית קצוצה, לציפוי

• גזר, מקלות סלרי ושבבי טורט להגשה

כיוונים

• 1.  שלב1 בסיר איטי של 6 ליטר, מערבבים יחד את העוף, גבינת הצ'דר, גבינת ג'ק פלפל, גבינת שמנת, רוטב באפלו, רוטב החווה והגבינה הכחולה. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 2 עד 4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.
  2.  שלב2 להגשה, מקשטים את המטבל בפירורי גבינה כחולה, רוטב באפלו, ומפזר עירית. להחזיק חם עד שעתיים. מגישים עם גזר, מקלות סלרי ושבבי טורטייה.