לחם תירס

תשואות:

16הגשה

 

זמן התכוננות:

10דקות

 

זמן כולל:

55דקות

 

רכיבים

• ספריי בישול נון-סטיק

• 1

  שקית (15 אונקיות) גרעיני תירס צהובים קפואים, מופשרים (בערך 2 1/2 ג.)

  סופגניות אישה חלוצה

• 1

  (14 אונקיות) פחית חלב מרוכז ממותק

• 3

  ביצים גדולות, טמפרטורת החדר

  מתכון למרק טורטיה סיר חרס

• 1/4 ג.

  חמאה לא מלוחה, מומסת

• 1 כפית.

  תמצית וניל

• 1 ג.

  קמח לכל מטרה

• 2 כפית.

  אבקת אפייה

• 1/2 כפית.

  מלח כשר

• אבקת סוכר, לניקוי אבק (לא חובה)

הוראות הגעה

• 1.  שלב1 מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מרססים תבנית אפייה מרובעת בגודל 9 אינץ' בספריי בישול, מרפדים אותה בנייר אפייה ומרססים שוב.
  2.  שלב2 בקנקן של בלנדר משטח, מערבבים את התירס, החלב המרוכז הממותק, הביצים, החמאה ללא מלח והוניל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה והתירס כמעט חלק. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים רק עד לאיחוד.
  3.  שלב3 יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה.
  4.  שלב4 אופים עד להזהבה, 40 עד 45 דקות. מגישים חם או בטמפרטורת החדר, מאובקת באבקת סוכר, אם תרצו.

טיפ: אחסן את המחבת דה אלוט בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ללחם תירס רך עוד יותר ימים לאחר מכן, שמרו את הכיכר שלמה וחתכו רק את מה שאתם אוכלים!

מתכון למרק תפוחי אדמה של אישה חלוצה